莲子提前泡水30分钟左右
排骨洗净，冷水下锅，加入一勺料酒，大火煮开后再煮一两分钟
把血沫冲洗干净备用
节瓜和胡萝卜去皮，切滚刀块生姜用刀背拍一下
砂锅中倒入排骨、节瓜块、胡萝卜块、莲子和干贝，再加入生姜块和一小块陈皮
倒入纯净水没过所有食材，大火煮开后，转小火继续炖45分钟左右，根据个人口味加入盐，再煮5分钟即可
汤特别清甜～
节瓜超级面，口感像是土豆山药一样
上传你做的节瓜排骨汤
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