谁说豆腐汤不能干饭？
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人做过这道菜
菜鸟辣妈
这一碗笋干菜排骨豆腐汤的味道回味无穷！重要的是有笋干菜的清新爽口、豆腐的软韧入味和软肋的肉香浸润，三者味道浑然交汇，互相成就，最终在嘴里的回味层次饱满，只想继续吃下去……
排骨一定要选软肋骨，切成比较小的块，只要是需要肉的味道，让笋干菜的清新爽脆发挥到极致。
豆腐是一款很减脂的食物，但豆腐炖煮和做汤都需要很小心，用网筐放入小美同时与排骨、笋干菜炖煮，这样就能让三者味道在烹制过程中毫无阻碍地融汇在一起，做到你中有我，我中有你，自然味道就不言而喻了！
食材很简单，没有用到盐，因为笋干菜本身就有淡淡的盐味，足够撑起豆腐汤味道的半边天！
排骨一定要选软肋骨，切成比较小的块，只要是需要肉的味道，让笋干菜的清新爽脆发挥到极致。
豆腐是一款很减脂的食物，但豆腐炖煮和做汤都需要很小心，用网筐放入小美同时与排骨、笋干菜炖煮，这样就能让三者味道在烹制过程中毫无阻碍地融汇在一起，做到你中有我，我中有你，自然味道就不言而喻了！
食材很简单，没有用到盐，因为笋干菜本身就有淡淡的盐味，足够撑起豆腐汤味道的半边天！
用料
| 自制笋干菜 | 200克 |
| 汤料豆腐 | 400克 |
| 生姜片 | 10克 |
| 猪软肋 | 110克 |
| 生抽 | 15-20克 |
| 陈醋 | 9克 |
| 葱花 | 少许 |
| 饮用水 | 800克 |
谁说豆腐汤不能干饭？的做法
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1. 将洗净的猪软肋切成很小块，与生姜、生抽15克、陈醋、水一起入主锅，设置20分钟/Vorama/反转速度小勺烹制。
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2.水要抹过刀头。
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3. 烹饪至12分钟时，加入洗净的自制笋干菜。
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4. 豆腐洗净切片放入网筐，放入主锅。
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5. 就是这样！加入5克生抽，盖上盖子，继续8分钟/Vorama/反转速度小勺烹煮。
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6.音乐响起，出锅啦！装碗开始享用好吃的不得了的笋干菜排骨豆腐汤，哇咔咔！想做更多好吃的，记得来找我喔！
