夏季解暑茶冻

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用料  

200克
凉粉 15克
10克
炼乳 适量

夏季解暑茶冻的做法  

  1. 200ml水煮开,放茶叶,建议用高香茶叶,多放点,铁观音茉莉茶之类都可以。

    夏季解暑茶冻的做法 步骤1
  2. 煮开闻到浓郁茶香,关火,立刻加入白凉粉,糖,搅拌均匀。配比按照说明比例来,凉粉稍微多一点也行。

    夏季解暑茶冻的做法 步骤2
  3. 多过几遍筛,倒入模具。

    夏季解暑茶冻的做法 步骤3
  4. 放冰箱半个小时以上,成功!视个人口味加红糖炼乳花生碎等等。

    夏季解暑茶冻的做法 步骤4

小贴士

我买的安琪白凉粉含葡萄糖,比例是100g粉加2到2.5L水,白凉粉的好处是可以关火就加入,不需要等温度降下来。
 
该菜谱发布于 2022-06-18 21:45:15
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