紫苏小龙虾

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在北方的湖南人吃不到正宗的紫苏,老家邮寄过来的紫苏,赶紧做起来……小龙虾和紫苏绝配啦,紫苏也只有这个季节才能吃到新鲜的……

用料  

小龙虾 2斤
香叶 2片
啤酒 1瓶
紫苏
生抽
老抽
蚝油
黄瓜 1根
桂皮
花椒

紫苏小龙虾的做法  

  1. 小龙虾买回来把虾线虾腮处理干净,再用刷子刷洗外壳,锅里放油炒煎到金黄色盛出来。

  2. 另外起锅放油,把葱姜蒜,桂皮,香叶,花椒,干辣椒(不能吃辣的可以用不辣的干辣椒,我放的微辣的)炒香后倒入小龙虾。

  3. 翻炒后加入生抽,老抽,蚝油,盐。炒香后加入啤酒,啤酒快烧干时加入黄瓜和紫苏

  4. 然后不断翻炒,烧干汤汁就可以起锅了。

 
该菜谱发布于 2022-06-18 22:03:40
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紫苏小龙虾的答疑

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