半成品的羊肚包牛肉👆
放入锅中加入淹没食材的水,煮开,撇掉浮沫,加葱、姜、料酒,转开中小火;
看到肚包肉涨成圆球了,用牙签在圆球上扎几下,以免它涨爆了;
小火焖煮至1.5个小时关火,让它焖在锅中自然冷却后捞出;
切片~~
肚包肉,美味!
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