巴沙鱼解冻后,用厨房湿巾纸吸干水分,
料酒、生抽、蚝油、胡椒粉拌好抹匀,
放上生姜、大蒜、洋葱,腌制15分钟。
放入铺好锡纸的烤盘,烤箱预热,上下火200度,20-25分钟左右。
巴沙鱼烤时会出水,10分钟时可以暂停,再撒点孜然。
味道鲜美
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