从零开始的乞丐版一人食焗饭

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因为爸妈都不在家所以只好自己想办法填饱肚子🤣因为家里食材十分有限所以只能就地取材。不得不说一人食还挺快手的

用料  

剩饭 1小碗
黄油 7克
马苏里拉 150克
牛肉,胡萝卜,土豆 按个人喜好添加
黑椒汁 一小碗(文中有调制方法)

从零开始的乞丐版一人食焗饭的做法  

  1. 前提:牛肉可以提前腌制在冰箱冷藏(方便随时取用)

    芝士黄油等拿出来解冻,调制黑椒汁小半碗
    (生抽,番茄酱一勺,蚝油一小勺,黑胡椒铺满表面)

    牛肉、胡萝卜、土豆洗净切块
    (作为一个女生的一人食量,我都用了半个拳头大小,加上米饭芝士和饮料小食感觉刚刚好)

    牛肉如果没腌过放到刚调好的黑椒汁里腌制

  2. 烧热锅,融化黄油,加入黑椒汁,肥的牛肉块和胡萝卜小火翻炒一会,然后加入土豆和牛肉继续翻炒,最后加少量水收汁

  3. 剩米饭掰碎,焗碗壁刷黄油浅铺一层
    压实后刷黄油,撒少量芝士

    热锅加少量米饭和芝士,加热1-2min后关火
    余热翻炒两下

  4. 出锅入焗碗,铺满芝士,刷一点点黄油
    我用的是单层小烤箱,180°预热5min后再170-180度烤制约15min,建议5min为单位观察和加热,芝士融化变色即可取出食用

    从零开始的乞丐版一人食焗饭的做法 步骤4

小贴士

奶香和肉香可能有一点点太过幸福?来一点柠檬薄荷水清爽解腻!更适合夏天🥰

小白第一次做焗饭欢迎大家交流
 

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该菜谱发布于 2022-06-19 13:14:00
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