芝士咸蛋黄肉松蛋糕

咸蛋黄放入烤箱180°烤10分钟，烤熟后压碎，备好芝士碎和肉松

三个鸡蛋蛋清蛋黄分离；玉米油放入微波炉中火一分钟，将热油倒入面粉中搅匀，然后倒入牛奶搅匀，再将蛋黄倒入糊中搅匀，搅成流动状

蛋清加入几滴柠檬汁，白糖分三次加入，打发到纹路清晰

烤箱140°预热5分钟；先把三分之一蛋白霜放入蛋黄糊拌匀，再将蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀

6寸蛋糕模具铺上油纸，底部外面裹上一层锡纸；模具中倒入三分之一蛋糕糊抹平，然后撒下芝士碎

再倒入三分之一蛋糕糊抹平，撒入咸蛋黄碎和肉松

最后倒入剩余蛋糕糊抹平

蛋糕糊放入烤盘中，烤盘倒满温水，烤箱140°烤50分钟，再160°烤10分钟

这个倒的温水不够，表面开裂