新手也可以做的粉丝包子

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用料  

包子原料
中精面粉 400克
酵母 6克
糖(帮助发酵) 2克
170克
豆腐粉丝馅
粉丝 1把
老豆腐 0.5块
生抽 3勺
老抽 1勺
5克
五香粉 2勺
香油 5勺
5克

新手也可以做的粉丝包子的做法  

  1. 把糖放入面粉;把酵母放在温水进行搅拌,等融化后,加入面团,进行搅拌~~~搅拌均匀,至表面光滑~~~进行发酵~~

    新手也可以做的粉丝包子的做法 步骤1
  2. 发酵常温下大概26度,一个小时,面团发酵至之前的2倍,如图~~~然后进行揉搓,排空气,然后把面团醒15分钟

    新手也可以做的粉丝包子的做法 步骤2
  3. 馅料:
    把老豆腐切成小丁状;
    粉丝放在热水里泡软了,然后用剪刀剪碎;
    热油锅把豆腐丁和粉丝放进油锅煸炒,把所有酱料也加入煸炒一下即可~~~

    新手也可以做的粉丝包子的做法 步骤3
  4. 等馅冷下来了,就可以包馅了~~~(包馅就省略了~~~因为我包的不是特别好看,各位可以求助其他大神)

    新手也可以做的粉丝包子的做法 步骤4
  5. 然后蒸15分钟左右~~~因为馅是熟的~~~

    新手也可以做的粉丝包子的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-06-19 15:25:04
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