黑麦杂粮奶酪馅欧包（懒人版：过夜发酵无需揉面）

比例很随意，高筋面粉黑麦粉燕麦的配一起600克

四百克温水，（注意，这个方子就是湿答答那种感觉）

酵母和盐称好，酵母放温水里融化

全部搅拌一下

盖好盖子放温暖地方两小时，明显看到变高变大就行

大概这样，盖好放到冰箱去睡觉

第二天早上冰箱拿出来你就可以去刷牙洗脸做早饭了，是有很丰富的气泡的。
把奶油奶酪拿出来软化，大概半小时吧

然后按心情放干果芝麻无花果蔓越莓黄油啥都可以，喜欢甜的也可以放糖，最简单粗暴的方法就是你拿一点面粉出来舔舔就知道甜味够不够，我都是拿电饭煲锅铲之类的搅一搅结束。

奶油奶酪和糖搅拌搅拌，现成的芋泥馅直接挤出来，红豆沙或者肉松也可以，按你喜欢。
先挖一勺面粉糊放底层，中间舀一勺奶酪一勺芋泥，然后上面再挖一勺面粉糊，压一压或者上手封个边。

不放馅的直接勺子挖一勺放油纸上，或者手上沾面粉然后把馅塞进去包起来，还可以做成面饼，样子的确不好看，但好吃方便呀～

烤箱预热180度，进烤箱20分钟

有的没包好，馅爆出来了，哈哈哈哈，不过还是很好吃

卖相不好看，好吃，顶饱，营养😁