紫苏加入盐、小苏打、清水洗净，捞出控干水分。（家里只有一盆紫苏剪下来只有20g，太少了颜色不够，这一步不能不能减哦。）
仔姜洗净，控干水分。
紫苏放入无油炖锅中，加入盐、冰糖清水，煮制冰糖全部融化（约10分钟），捞出紫苏叶，过滤紫苏水，加入白醋，量凉备用。
仔姜切薄片，放入密封罐中，倒入紫苏水，密封，两天后即可食用。
上传你做的紫苏桃子姜
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