圆滚滚Madeleine

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一本书上看到的食谱,记一下
书也忘了叫啥了😂

用料  

鸡蛋 166g
蜂蜜 29g
香草膏 0.6g
黄油 156g
低筋面粉 156g
泡打粉 3.4g
115g
柠檬皮 适量

圆滚滚Madeleine的做法  

  1. 冷冻模具
    混合低筋面粉,泡打粉和砂糖,加进鸡蛋(我加了3个大概是150g)加香草膏加蜂蜜

    融化黄油倒进面糊搅拌,加柠檬皮

    或者是加入其他调料,比如这次放了25g玫瑰花酱

    我家烤箱需要 200 度 12 分钟,颜色太深了,下次试试 190 度

    圆滚滚Madeleine的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2022-06-19 21:31:54
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