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做了就好吃的卤猪蹄

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用料  

猪蹄 1只
姜 4片
蒜头 4瓣
小米椒 1个
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
花椒 适量
香叶 适量
桂皮 适量
八角 适量
丁香 适量
小茴香 适量

做了就好吃的卤猪蹄的做法  

  1. 猪蹄砍块过沸水去血水后，放入砂锅加入适量生抽老抽料酒

    做了就好吃的卤猪蹄的做法 步骤1

  2. 加入姜片、蒜头、小米椒，酱汁煮沸后，翻炒下

    做了就好吃的卤猪蹄的做法 步骤2

  3. 加入香料（香叶，桂皮，八角，小茴香，丁香，花椒，一般药店可以买到）

    做了就好吃的卤猪蹄的做法 步骤3

  4. 加入沸水煮至沸腾，转小火，剩下的交给时间，煮到猪蹄软烂

    做了就好吃的卤猪蹄的做法 步骤4

  5. 装盘就可以吃了

    做了就好吃的卤猪蹄的做法 步骤5

小贴士

猪蹄软烂程度看个人喜好和猪蹄的份量，我这份差不多煮了2小时，入口即化，超级赞👍

上传你做的做了就好吃的卤猪蹄

 

做了就好吃的卤猪蹄相关分类

卤 家常菜 酱 大鱼大肉
随便看看
该菜谱发布于 2022-06-19 21:32:23
20 收藏
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