将妙可蓝多奶油芝士分设成小块,便于操作。
用妙可蓝多法式乳酪酱搭配奶油将分切好的奶油芝士融化。
将原料倒入盆中搅拌(除面粉),顺时针搅拌,让奶油芝士与其他原料充分融合。尽量多次顺时针搅拌,防止有大颗粒影响成熟后口感。
将面粉过筛子,再次搅拌均匀。静止30-60分钟备用。
锡纸包好模具,再裁剪油纸,刷上少许黄油防止不好脱落。将搅拌好的蛋糕液倒入模具。水域蒸烤20分钟175度
层次分明,奶香十足
选奶酪就选妙可蓝多!
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