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品诺版生汆丸子（汤）

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用料  

猪肉沫 500克
盐 6克
白胡椒粉 1克
鸡蛋清 一个
玉米淀粉 40克
熟豆油 适量
葱 1根
姜 1片
花椒 适量
木耳 一小把
鸡精 一小勺

品诺版生汆丸子（汤）的做法  

  1. 准备葱姜花椒水

    品诺版生汆丸子（汤）的做法 步骤1

  2. 肉沫解冻，加入盐和胡椒粉

    品诺版生汆丸子（汤）的做法 步骤2

  3. 分批加入葱姜花椒水，每斤肉80g，顺着一个方向搅

    品诺版生汆丸子（汤）的做法 步骤3

  4. 加入鸡蛋清和玉米淀粉，搅

    品诺版生汆丸子（汤）的做法 步骤4

  5. 加入熟豆油，搅

    品诺版生汆丸子（汤）的做法 步骤5

  6. 烧水，沸腾第一阶段期间下丸子，一个手挤一个手晃，煮一分钟多就差不多熟了

    品诺版生汆丸子（汤）的做法 步骤6

  7. 汤:
    泡发木耳，碗中加入盐，鸡精，黄花，葱花，冲入丸子和汤。
    完成

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该菜谱发布于 2022-06-20 06:01:04
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