汤中材料中的面粉和水混合,搅拌均匀,炉子上小火加热,边加热边搅拌。
有固体出现的时候,将火关到最小,继续搅拌,直到出现浆糊状态的糊状,关火,盖盖子 ,自然冷却。
汤种冷却后,将汤种和所有除黄油以外的材料放入面包机,搅拌15分钟。
放入黄油,选择揉面模式,大约1.5小时。
取出面团,简单排气。
分成两份,简单揉成团,静置10分钟
出一个面团,光面朝上,擀平,翻面,折叠成长条。
将长条光面朝上,擀长,翻面 ,从一头卷起。放入吐司模。发酵
发酵到8-9分满,放入烤箱
(烤箱190度预热)190度烤30分钟。