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空气炸锅法棍

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一枚甜甜的红太阳的厨房  一枚甜甜的红太阳

用料  

高筋面粉 150克
全麦粉 50克
盐 2克
酵母 3克

空气炸锅法棍的做法  

  1. 150g高筋面粉，50g全麦粉，2g盐，3克酵母搅拌均匀。

    空气炸锅法棍的做法 步骤1

  2. 加入清水180ml，少量添加，边搅拌边添加。

    空气炸锅法棍的做法 步骤2

  3. 盖上保鲜膜，半小时。

    空气炸锅法棍的做法 步骤3

  4. 手沾清水，折叠面团

    空气炸锅法棍的做法 步骤4

  5. 四边都要折叠，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜

    空气炸锅法棍的做法 步骤5

  6. 面团倒在洒满干面粉的案板上

    空气炸锅法棍的做法 步骤6

  7. 分成三份，手和刀抹上面粉防止沾

    空气炸锅法棍的做法 步骤7

  8. 拉拉，塑形

    空气炸锅法棍的做法 步骤8

  9. 塑形

    空气炸锅法棍的做法 步骤9

  10. 塑形结束

    空气炸锅法棍的做法 步骤10

  11. 二次醒发

    空气炸锅法棍的做法 步骤11

  12. 如图

    空气炸锅法棍的做法 步骤12

  13. 烤制成功

    空气炸锅法棍的做法 步骤13

小贴士

自用。
via:vivi在新疆

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该菜谱发布于 2022-06-20 15:03:57
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