小美版巧克力脆皮冰淇淋（含巧克力颗粒）

60克巧克力,120克牛奶,15克糖,6分钟/80度/速度1。晾凉备用。

清洁主锅,无水无油,插蝴蝶棒,加入150克淡奶油,1分/速度3打发（我用的是安佳奶油，打至如图状态）

用刮刀把旁边的奶油刮下来，倒入晾凉的巧克力液,40秒/速度1.5混合。倒入打碎的巧克力或者脆脆豆，搅拌均匀。（如果用的是巧克力就用5秒速度8打碎）

倒入模具定型。冷冻一晚上，好吃的巧克力冰淇淋就出炉啦。

如果要做脆皮，90克巧克力，30克椰子油，6分钟50度小勺，喜欢坚果的，可以混入坚果颗粒，晾凉裹上就可以了。