蜜烧汁焗香菇
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人做过这道菜
含美美
之前家里开饭店，跟厨师👨🏻🍳学做了这道菜。香菇营养价值高，这道菜酸酸甜甜孩子也很喜欢吃！做法简单，容易操作呀🦆
用料
蜜烧汁焗香菇的做法
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香菇洗净，去蒂切块。再裹上一层薄淀粉。(这样可以让香菇少吸油)
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热油下锅，中火炸大概10分钟，中途适当翻动，避免裹上的淀粉粘锅。
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炸好的香菇捞出备用
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调制烧汁：蜂蜜一勺，白糖一小勺，桂花醋两勺(如果用陈醋可以适当减一点量)生抽2勺，盐半小勺，鸡精适量，水淀粉小半碗。(这里忘记拍盐和生抽的照片啦！)
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把调好的烧汁倒入锅中(锅中没有放油)小火熬成粘稠状。
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把炸好的香菇倒入锅中，与烧汁翻炒均匀即可出锅。
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装盘！撒上些芝麻。✌🏻️
小贴士
桂花醋偏甜可以用两勺，陈醋偏酸，可以适量少放一点。香菇炸过会缩小，所以一斤炸出来也就装一盘的量。
