处理毛豆，两头剪掉，用盐搓洗几遍。
锅烧水，毛豆煮10分钟至煮熟变色捞出。
热锅下油，放入姜蒜和剁椒，再把煮熟的毛豆倒入翻炒。
倒入生抽和老抽，再适当加入一点水，闷煮一会儿，最后放入一点盐就可以了。
出锅。
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