自制麦芽糖

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用料  

小麦 200克
糯米 1000克

自制麦芽糖的做法  

  1. 在水中浸泡24小时

    自制麦芽糖的做法 步骤1
  2. 发芽

    自制麦芽糖的做法 步骤2
  3. 发芽中

    自制麦芽糖的做法 步骤3
  4. 发好了

    自制麦芽糖的做法 步骤4
  5. 长到4-5厘米左右就可以了

    自制麦芽糖的做法 步骤5
  6. 打碎一下就准备开始做了

    自制麦芽糖的做法 步骤6
  7. 糯米提早浸泡2小时,煮的时候多放些水,煮熟后,让它稍微放凉一下,不要很热就加进去麦芽。然后拌好开始闷上6个小时左右。

    自制麦芽糖的做法 步骤7
  8. 闷好的,米饭,过滤出汁。

    自制麦芽糖的做法 步骤8
  9. 开熬

    自制麦芽糖的做法 步骤9
  10. 大概60-70分钟左右,别太浓,不好取。

    自制麦芽糖的做法 步骤10
  11. 一周时间,大功告成了。

    自制麦芽糖的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2022-06-20 23:01:14
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