在水中浸泡24小时
发芽
发芽中
发好了
长到4-5厘米左右就可以了
打碎一下就准备开始做了
糯米提早浸泡2小时,煮的时候多放些水,煮熟后,让它稍微放凉一下,不要很热就加进去麦芽。然后拌好开始闷上6个小时左右。
闷好的,米饭,过滤出汁。
开熬
大概60-70分钟左右,别太浓,不好取。
一周时间,大功告成了。
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