红烧鲷鱼片
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人做过这道菜
Estella0218
可以备多点鱼来同“葱姜米酒水”去腥 煎好备用，想做的时候就可以快手做起来
可以一次做两种口味，同发布中的糖醋鲷鱼给小朋友吃
可以一次做两种口味，同发布中的糖醋鲷鱼给小朋友吃
用料
红烧鲷鱼片的做法
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1，同（糖醋鯛魚）去腥步驟一样
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2，切3根葱（葱白葱绿分开）
3，姜切末&🧄蒜切末
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4，少许油
姜蒜末下锅小火炒香
葱白下锅翻炒30秒
5，转最小火，酱油1.5汤匙，糖1茶匙，先炒香10秒，味淋1茶匙，米酒1大匙，水1.5大匙，最小火搅拌20秒
（试一下味道、每家酱油味道咸度不一样、自己调整）
6，倒入鱼块 最小火轻轻翻炒到收汁
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7，起锅前葱绿下锅翻炒10秒盛盘
