一发酸奶小餐包新手入门
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人做过这道菜
it兔子
做过豆沙餐包，做过酸奶蛋糕，两种配方综合一下，做个酸奶餐包！步骤简单，省时省力。烤盘为金色28*28
用料
一发酸奶小餐包新手入门的做法
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把面粉，酵母，糖，盐放入搅拌桶，用刮板搅拌均匀，放入酸奶，牛奶，40克蛋液，（剩下的一点刷表面用）机器2档搅拌成面团，然后改四档揉面8分钟。
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放入黄油，先2档把黄油揉进面团，后改四档揉面8分钟。
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出手套膜说明揉面成功
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把面团分成16等份，每份的重量在48克左右
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面团揉圆，均匀的放进铺好油布的烤盘里，注意间距
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进烤箱发酵至两倍大，烤箱没有发酵功能的室温发酵也可。
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表面刷上一层全蛋液，撒上些白芝麻，也可放黑芝麻，杏仁片等
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烤箱中层175度烤20～25分钟
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出炉，奶香浓郁，特别宣软，非常好吃！
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成品展示
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豆馅版：https://www.xiachufang.com/recipe/106844703/
雪芙版：https://www.xiachufang.com/recipe/107325733/
小贴士
牛奶、酸奶、还有蛋液没有固定比例，一种放多了，另外一种就少放一些，保持液体总量不变就可
