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夏日炎炎 简单做凉菜～香糟罗氏虾～就是这么简单

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用料  

罗氏虾 400克
宝鼎香糟卤 半瓶
八角，桂皮，香叶 少许
葱姜 少许
泡小米辣 3个

夏日炎炎 简单做凉菜～香糟罗氏虾～就是这么简单的做法  

  1. 虾洗净入锅加水，放葱姜，八角、桂皮、香叶，料酒煮熟捞出（水开后中小火不超3分钟），放凉后剪去虾须

    夏日炎炎 简单做凉菜～香糟罗氏虾～就是这么简单的做法 步骤1

  2. 加入3个泡小米辣，倒入半瓶糟卤（以模过虾为准）放入冰箱冷藏6小时即可

    夏日炎炎 简单做凉菜～香糟罗氏虾～就是这么简单的做法 步骤2

  3. 我早上上班前做好的，吃晚饭取出装盘

    夏日炎炎 简单做凉菜～香糟罗氏虾～就是这么简单的做法 步骤3

小贴士

糟卤很咸，煮虾的时候不必放盐，
糟卤有很多品牌，个人感觉宝鼎天鱼的味道最佳
吃的时候再从冰箱取出，冰冰凉凉的更好吃

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该菜谱发布于 2022-06-21 11:23:01
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