一次发酵の蓝莓小馒头🍭
0
人做过这道菜
珺妹
用料
一次发酵の蓝莓小馒头🍭的做法
-
奶粉、酵母、面粉混合均匀
-
蓝莓不加水打泥
-
放入蓝莓泥
-
搅拌成絮状
-
用手捏成团，包上保鲜膜，静置松弛10分钟左右
-
揉成光滑的面团
（我这感觉好像应该再揉会儿🤣）
-
面团搓成长条，切成差不多大小的块状，稍加整形，放笼屉里（我垫了张厨房纸，也可以放笼布或蒸笼纸）
-
锅中倒入适量水用于面团发酵（注意水温不能超过40℃）
发酵完后，剂子膨胀变大，略有弹性
水开上锅蒸10分钟后，关火焖5分钟
-
松软的蓝莓小馒头就完成啦😝
