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家常版梅干菜烧肉

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桃桃小乖猫的厨房  桃桃小乖猫
外公是绍兴人，从小我家梅干菜烧肉就是这样的，也不管什么正宗不正宗。夏天吃梅干菜烧肉配粥那是最开胃的。这样简单的烧法也完全不热。

用料  

梅干菜 若干
五花肉 500克

家常版梅干菜烧肉的做法  

  1. 梅干菜稍微冲洗一下，不要洗的太彻底主要把脏的灰和沙洗了就行，五花肉切块。一定要用带肥的肉做这个菜，肥肉蒸化了融入梅干菜才会好吃。

    家常版梅干菜烧肉的做法 步骤1

  2. 底部铺一层梅干菜先

    家常版梅干菜烧肉的做法 步骤2

  3. 一层梅干菜一层肉往上铺

    家常版梅干菜烧肉的做法 步骤3

  4. 不要放盐，不要放盐，不要放盐！放多点糖，多，多，多

    家常版梅干菜烧肉的做法 步骤4

  5. 顶上再铺一层

    家常版梅干菜烧肉的做法 步骤5

  6. 蒸，蒸锅水多放点，因为蒸的时间越久越好吃。我起码蒸4个小时以上。

    家常版梅干菜烧肉的做法 步骤6

  7. 出来拌一拌直接吃

    家常版梅干菜烧肉的做法 步骤7

小贴士

吃了肉 ，梅干菜下次包包子 ，绝绝子

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家常版梅干菜烧肉相关分类

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该菜谱发布于 2022-06-21 13:11:30
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