懒人之麻将凉面

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今天夏至,夏天的味道

用料  

芝麻酱 2勺
酱油 2勺
1勺
香油 1勺
蚝油 1勺
面条 2份
黄瓜 1根
以下随意是否添加
香菜
香葱
豆芽綽熟
芹菜切小段綽熟
辣椒油

懒人之麻将凉面的做法  

  1. 麻将里加香油,一点点酱油,蚝油,用筷子搅拌。酱油和醋要分多次加入,每次搅拌到干的状态再继续加。

    懒人之麻将凉面的做法 步骤1
  2. 搅拌最初还是水润稀的感觉,继续搅拌。

    懒人之麻将凉面的做法 步骤2
  3. 搅拌至这样的发干了。继续加酱油。

    懒人之麻将凉面的做法 步骤3
  4. 家了点胡椒粉。

    懒人之麻将凉面的做法 步骤4
  5. 加酱油,醋继续搅拌

    懒人之麻将凉面的做法 步骤5
  6. 搅拌过程的样子

    懒人之麻将凉面的做法 步骤6
  7. 搅拌干再加,直到所有的调料都加完。搅拌后还是不够稀,加点矿泉水活着凉白开,继续搅拌。

    懒人之麻将凉面的做法 步骤7
  8. 如果不加水,拿起筷子,液体低落即可。如果不能就加水至液体滴落状态。不要太稀了。咸淡可以直接尝一下。如果淡了可以略微加的盐。

    懒人之麻将凉面的做法 步骤8
  9. 活好麻酱,就煮面条,挂面。开水下锅,开锅了加两次凉水之后尝一下是不是熟了。再决定是多煮一下,还是再加一次凉水。面条或挂面不太一样。煮熟之后,直接倒入盆里过凉水。过两遍就可以了。

    懒人之麻将凉面的做法 步骤9
  10. 煮面条时候,把黄瓜切丝。做菜码。

    懒人之麻将凉面的做法 步骤10
  11. 麻酱,黄瓜,麻酱,搅拌。可以吃啦。

    懒人之麻将凉面的做法 步骤11
  12. 上面还有的菜码,辣椒酱都可以一并加进来搅拌均匀,开吃。

    懒人之麻将凉面的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2022-06-21 14:04:08
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