吊龙改刀切薄片洗净,挤干水份,加料酒抓腌一下。也可以再加1个蛋白、生粉,挂个浆也行。这样口感嫩滑一点。不挂浆,口感筋道一些。看个人喜好选择烹饪手法。先把吊龙滑油捞出。西芹斜切成宽条,葱姜蒜煸香,爆炒西芹,加入吊龙、盐、生抽、鸡精、南德调料,翻两下出锅。
一道不长肉肉的健身餐
筋道的吊龙,外加利口的西芹,这样搭配,即营养,又美味。
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