热锅凉油，中小火放入姜片和虾皮，爆出香味
放入切好的皮蛋丁和火腿丁，炒呀炒，炒到皮蛋和火腿变色
倒入少量的水，水千万不要多，娃娃菜还会出汤的。如果有高汤最好，今天用个浓汤宝代替一下，大火烧开。
娃娃菜一颗两刀切成4半，洗净去蒂，放入锅中
放入娃娃菜煮开后调成中小火，盖盖儿闷煮娃娃菜。闷煮的时间按个人喜好的口感为准，我喜欢软烂的口感所以煮的时间长。
最后稍微收收汤汁，摆盘，上桌。
上传你做的上汤娃娃菜
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