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玉米粑粑

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用料  

玉米 400克
面粉 200克
鸡蛋 2个
糖 50克
酵母 10克
黄油 50克
牛奶 200克

玉米粑粑的做法  

  1. 玉米打细，我用的辅食机打的不是很细

    玉米粑粑的做法 步骤1

  2. 一半玉米加鸡蛋牛奶打更细😀

    玉米粑粑的做法 步骤2

  3. 加入酵母搅拌均匀，让酵母化开

    玉米粑粑的做法 步骤3

  4. 加糖

    玉米粑粑的做法 步骤4

  5. 加粉搅拌均匀，到入油化的黄油，也可以加猪油，也可以不加
    发酵10分钟

    玉米粑粑的做法 步骤5

  6. 发酵好了，搅拌排气，舀到玉米皮上锅蒸15分钟

    玉米粑粑的做法 步骤6

  7. 开吃

    玉米粑粑的做法 步骤7

小贴士

条件好的有破壁机打细一点，留一部分颗粒
一般的可以用刨丝的刨玉米，留一部分，剩下的打细
辅食机打的玉米上的皮比较多有点影响口感

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的玉米粑粑

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-06-21 20:57:23
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玉米粑粑的答疑

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