空气炸锅做了点啥

【鲜肉月饼】
冷冻中取出的生胚，200度25-30分钟

【巧克力戚风杯子】
140度30分钟，戳牙签试试是不是熟了，没熟就5分钟5分钟加

【烤鳗鱼】
半成品鳗鱼，用厨房纸巾尽量擦干表面酱汁，180度20分钟，10分钟时翻面。20分钟到了之后根据情况再决定是不是要加时间。

【烤鸡翅】
鸡翅洗净后用盐+黑胡椒腌一腌，也可以用烧烤汁腌，也可以用奥尔良料腌，也可以葱姜蒜+盐腌，反正就是先腌入味。腌制时间三十分钟以上，过夜更好。记住鸡翅表面千万不要划刀，皮破了之后会边烤边漏汁水，肉就干了。
用现成的程序温度/时间，然后根据情况决定是不是要加时间。

【椒盐核桃仁】
盐+糖调一个盐水，生核桃仁浸半小时入味。尽量控干水分，180度，每十分钟拿出来抖几下，大概要3个10分钟(根据核桃仁湿度不同)。刚烤好有点软，凉了就脆了香了。
花生米也可以用这个方法做。
不过真的要比较的话，用微波炉更效率些。高火每十分钟翻面，大概两次就好了。

【苹果脆片】
意义不大，搞搞一小时，吃吃五分钟。还是直接啃苹果香。

【薯条】
终于用空气炸锅做出了过得过去的薯条！
1、土豆切粗条，过两遍水去淀粉
2、盐水中煮三分钟入底味，过凉
3、控干水分+放窗边吹干表面
4、塑料袋里抖抖粘淀粉(一个大土豆三小勺淀粉)
5、一根根分开放置，冷冻
6、吃之前放塑料袋抖抖粘油，油可多点
7、空气炸锅200度20分钟，每过五六分钟抖一抖。要是不够脆颜色不够好看的话视情况五分钟五分钟加时间。

【椰子片】
吃完的椰青挖出椰肉，切成条。180度每5分钟抖几抖，直到你满意的软硬程度。

好几个朋友问，这是鱿鱼吗？
老张也边吃边说，这个鱿鱼蛮好，不腥气嘛！
我：……(大哥，你都吃到嘴里了还说这是鱿鱼就过分了啊)

【烤小土豆】
去皮，盐水里略煮断生，压扁。
装袋子里，+油+烧烤料抖匀，200度25分钟，期间要时不时抖几抖。

【烤三文鱼】
吃法1：三文鱼撒盐撒黑胡椒，轻轻抹匀，腌5-10分钟。
吃法2：三文鱼撒盐挤芥末，轻轻抹匀，腌5-10分钟。烤完有芥末的香味但吃起来不会冲。
吃法3（目前最爱这种）：三文鱼里加生抽和芥末，抹匀，芥末略多点也不要紧不会很冲很辣的，腌5-10分钟，三文鱼会把酱油吸进去。

图里这样大小的鱼肉空气炸锅150度3-5分钟，中途翻面，只要鱼肉断生变色就好了。要根据鱼肉的大小厚薄来调整时间，注意观察状态，时间不能长不然肉会柴。

【烤鸡胸肉片】
一块鸡胸肉大约片成8-10片的薄片，+蒜+姜+生抽+蚝油+胡椒粉+盐+小苏打+生粉+油拌匀腌半天。
空气炸锅180度16分钟，中途翻面。一定要铺油纸不然会粘。

【烤肋排】
肋排浸几小时浸出血水，擦干。+生抽老抽蚝油胡椒粉糖盐姜片蒜片，腌过夜。排骨包锡纸空气炸锅200度30分钟，再打开最上面的锡纸，肉表面刷腌料，继续200度15-20分钟，五分钟翻个面，看到表面干了就再刷层料。

【芝士焗南瓜】
南瓜煮熟铺在小锡碗里，表面撒满马苏里拉芝士，空气炸锅170度8分钟

【奥尔良烤鸡肉】
这次是盒马买的奥尔良烤鸡没吃完，把肉都拆下来，下一顿的时候直接空气炸锅150度8分钟。像烤肉干一样很香。

【小零食  鸡胸肉条】
盐水煮熟鸡胸肉让肉有点底味，顺纹理撕成小条，不要太细不然吃起来太干太硬。加奥尔良料（或烧烤料，或其他喜欢的料）+油，拌匀。空气炸锅200度20分钟打底，每五分钟拿出来翻面或抖啊抖，最后根据情况决定要不要加时间。到鸡肉水分烤干表面颜色深了就行了，吃起来就是肉干的感觉，干香。娃很喜欢吃。

【烤多春鱼】
鱼洗干净两面撒盐和黑胡椒腌十分钟，空气炸锅里垫油纸，喷一层油，把鱼放上去，再喷一层油，200度10分钟。不翻面也能熟，中途翻面两面都烤干水分会更香更好吃。烤完挤点柠檬汁能减少腥味。
娃很爱吃。

【材料】：
1、麦西恩的卷饼（什么口味都行，冷藏的冷冻的都行）
2、番茄酱或沙拉酱
3、马苏里拉芝士
4、肉类（热狗肠/萨拉米/午餐肉等等，有什么用什么）
【做法】：
1、卷饼上抹上番茄酱或沙拉酱，都抹也行，用其他自己喜欢的酱也行。
2、铺上一层马苏里拉芝士。
3、把肉类剪成小块，随意码在芝士上。最好用已经是熟的那种肉，午餐肉啊火腿肠啊热狗肠啊。要是用培根的话最好先煎煎熟，食品安全最重要是不是。（我图里用的是前一天没吃完的椒盐鸡柳）
4、有帕玛森芝士的话可以在表面撒一层，没有就不放。
5、空气炸锅200度5-6分钟。

不赶时间的话还可以多放一点料，洋葱啊虾仁啊玉米粒之类的，拌意面用的酱料代替番茄酱，肯定更好吃。