凯瑟琳流泪吐司 100%中种法千代田1.5斤
做了两次都超级好 前一天晚上12点中种面团搅拌一下放冰箱 第二天下午6-7揉面 出缸温度23-25左右 发酵40-60分钟 分割整形 二发40分钟 烤箱180度40分钟
2023-04-17
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好柔软 会下腰
2023-06-05
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全程提心吊胆，战战兢兢，生怕哪一步出错，每一步都是未知数。好在成品除了二发稍微欠缺一点，没有出期待的白边，手感真是duang duang duang的可以在手里抖动，口感也是松，软，奶香浓郁。
2023-05-21
Z68风炉 155烤25分左右
2023-11-10
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感觉没有作者做的好，继续努力！
2023-01-11
箜TINA
vin317
如果可以如果
是美麟_
112海风
