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橄榄菜豇豆炒肉丁

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美好_美好的厨房  美好_美好
这道菜比较适合夏天，又下饭又营养丰富

用料  

长豇豆 500克
肉丁 100克
橄榄菜 1勺
盐 4克
油 30克
葱 6小根
玉米淀粉 5克
姜 1片
料酒 1勺
糖 5克

橄榄菜豇豆炒肉丁的做法  

  1. 豇豆洗净切丁备用

    橄榄菜豇豆炒肉丁的做法 步骤1

  2. 肉切丁，放入少许盐葱姜水玉米淀粉提前腌制
    锅中放入少许油，放入肉丁，中小火炒至断生，淋入料酒，盛出备用

    橄榄菜豇豆炒肉丁的做法 步骤2

  3. 把剩余的油倒入锅中，放入切好的蒜末，小火煸炒出香味

    橄榄菜豇豆炒肉丁的做法 步骤3

  4. 倒入豇豆，中火翻炒，大约三分钟左右，使表面变色即可

    橄榄菜豇豆炒肉丁的做法 步骤4

  5. 放入肉丁，橄榄菜，再加半碗开水，盖上锅盖，中火烧至水份收干，豇豆软烂

    橄榄菜豇豆炒肉丁的做法 步骤5

  6. 放入盐糖调味，撤上葱花即可装盘

    橄榄菜豇豆炒肉丁的做法 步骤6

小贴士

炒肉丁和蒜末要用小火

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该菜谱发布于 2022-06-22 06:28:12
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