红烧鸡块
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人做过这道菜
Amily水墨女子的美食屋
我家院子里种了小葱，还没长大哈哈，所以葱花看起来很小。
用料
红烧鸡块的做法
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鸡切块，绰水，捞出。
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葱和蒜切碎，锅里放少许油，葱蒜超香后，放2勺豆瓣酱，翻炒几下，放入鸡块。
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放酱油生抽都可以，放糖，放花椒八角，或者你喜欢的调料也可以放点。翻炒几下，倒入水，沫过鸡肉。我放了些干的蘑菇，一起炖更好吃。
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感觉鸡肉不多，又放了几个肉丸子充数😄。炖大约20分钟。中间偶尔过来搅拌下。
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水分蒸发的差不多了，就可以关火了。闷2分钟，装盘。最后撒点葱花，如果不加也可以。一会就光盘啦。。。
