蛋白炒虾仁

Name: 蛋白炒虾仁
Ingredients: 6个蛋白; 半碗虾仁; 4根波斯小黄瓜; 1/2茶匙盐; 1/4茶匙鸡精; 1茶匙料酒; 1茶匙生粉; 1.5大匙玉米油

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做虎皮蛋糕剩了6个蛋白，晚上就配上虾仁，黄瓜一起炒了，一点都不浪费哦。

用料

蛋白	6个
虾仁	半碗
波斯小黄瓜	4根
盐	1/2茶匙
鸡精	1/4茶匙
料酒	1茶匙
生粉	1茶匙
玉米油	1.5大匙

蛋白炒虾仁的做法

虾仁解冻，用料酒和生粉腌15分钟去腥
小黄瓜洗净切半，再切片
蛋白放盐和鸡精拌匀
热油锅，把虾仁炒至稍微变色，约5-6分熟
倒入小黄瓜炒至断生
倒入蛋白，轻拌至蛋白凝固即可

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该菜谱发布于 2011-11-12 11:59:45

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