家庭版炖排骨/寸骨

自创做法，味道真的很赞[强]
也可以在这个基础上➕麻辣🌶️
适用于家庭，简单快捷🥩还不上火🔥
制作方法如下：
❤️准备食材：寸骨或者排骨（炖猪蹄也可以用这个配方），我准备了1500克这样
❤️配料：八角2个，小茴香2克，料酒适量，香叶3片，桂皮一小节，冰糖6颗，两根葱，几片姜，生抽老抽适量！
❤️做法：先把寸骨焯水（一定要焯水，不然腥，凉水下锅），清水洗净，放入砂锅或者电饭煲，依次放入配料，水淹过寸骨就可以了，香葱打结🪢放入，大火煮开几分钟，捞出浮末和香葱，转小🔥慢炖1小时，就整个楼道都飘香了！
😋强烈推荐大家试试，简单省心，我已经做过好多次了，这个汤汁捞饭超级好吃😋