麻辣豆腐

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姥姥的麻辣豆腐。

用料  

豆腐 1块
少许
少许
干辣椒 少许
辣椒面/辣椒油 少许
酱汁:
酱油 2勺
淀粉 2勺
花椒面 1/4勺
3瓣

麻辣豆腐的做法  

  1. 葱姜切段,豆腐切块

    麻辣豆腐的做法 步骤1
  2. 烧开水,加半小勺盐,下豆腐煮开,捞出。

    麻辣豆腐的做法 步骤2
  3. 准备调料:半碗水,2小勺淀粉,2小勺海鲜酱油,1/4小勺花椒面,少许蒜末,拌匀。

    麻辣豆腐的做法 步骤3
  4. 葱姜蒜爆锅,放盐。如果用辣椒面不用辣椒油,小火后,现在放。

    麻辣豆腐的做法 步骤4
  5. 下豆腐,放辣椒油,中火轻微翻炒2min。

    麻辣豆腐的做法 步骤5
  6. 加葱叶,加调好的酱汁,轻微翻炒2min。

    麻辣豆腐的做法 步骤6
  7. 出锅!

    麻辣豆腐的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-06-22 11:38:54
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