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萊姆酒葡萄冰淇淋

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用料  

牛奶 300克
蛋黃 12个
砂糖 200克
黃油 120
淡奶油 1200克
香草精 少許
萊姆酒 200cc
葡萄干 400克

萊姆酒葡萄冰淇淋的做法  

  1. 萊姆酒，葡萄干（切小塊），泡隔夜

    萊姆酒葡萄冰淇淋的做法 步骤1

  2. 雞蛋加牛奶
    隔水加熱約15分鐘持續攪拌

    萊姆酒葡萄冰淇淋的做法 步骤2

  3. 加入黃油
    拌勻
    放入冰箱冷藏一小時冷卻后使用

    萊姆酒葡萄冰淇淋的做法 步骤3

  4. 淡奶油加糖打發

    萊姆酒葡萄冰淇淋的做法 步骤4

  5. 混勻裝杯
    約220ml杯左右

    萊姆酒葡萄冰淇淋的做法 步骤5

  6. 冷凍后可以吃了呀哦

    萊姆酒葡萄冰淇淋的做法 步骤6

小贴士

本食譜份量約4000ml
根據買的容器大小自行換算份量哈

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该菜谱发布于 2022-06-22 12:00:50
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