热锅凉油,咸蛋黄和葱花爆香,倒入一碗纯净水,烧开后加入嫩豆腐,而后倒入胡萝卜丁,豌豆和玉米粒,轻轻推动几下,而后倒入盐、鸡精、白胡椒,出锅前淋上水淀粉,放入焯好的虾仁(也可以装盘后再放虾仁)简单、减脂,好吃不贵!
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