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生椰拿铁慕斯

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🥥生椰拿铁慕斯，夏日打工必备！
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这次做慕斯把淡奶油换成了牛奶，口感会更加Q弹，喜欢顺滑口感的朋友，可以将牛奶换成打发至6成的淡奶油，口感会更柔软～

用料  

巧克力蛋糕底：
鸡蛋 3个 牛奶 65g 低粉 55g 白砂糖 50g 玉米油 35g 可可粉 16g 柠檬汁 3g
生椰拿铁慕斯：
奶油奶酪200g 牛奶 200g 白砂糖 50g 厚椰乳 100g 吉利丁片 15g 咖啡浓缩液体 50g

生椰拿铁慕斯的做法  

  1. 快速做一个巧克力蛋糕底

    生椰拿铁慕斯的做法 步骤1

  2. 放凉后，用模具切成蛋糕底

    生椰拿铁慕斯的做法 步骤2

  3. 奶油奶酪加入白砂糖

    生椰拿铁慕斯的做法 步骤3

  4. 搅拌至顺滑状态

    生椰拿铁慕斯的做法 步骤4

  5. 加入牛奶

    生椰拿铁慕斯的做法 步骤5

  6. 吉利丁片冰水泡软，厚椰乳加热至手温，加入吉利丁片

    生椰拿铁慕斯的做法 步骤6

  7. 加入奶油芝士液，搅拌均匀

    生椰拿铁慕斯的做法 步骤7

  8. 倒一半至模具中，冷藏一小时

    生椰拿铁慕斯的做法 步骤8

  9. 冻干咖啡粉加水泡开

    生椰拿铁慕斯的做法 步骤9

  10. 倒入椰乳慕斯中，搅拌均匀

    生椰拿铁慕斯的做法 步骤10

  11. 倒入模具，冷藏一夜

    生椰拿铁慕斯的做法 步骤11

  12. 取出脱膜，层次分明

    生椰拿铁慕斯的做法 步骤12

  13. 撒上可可粉

    生椰拿铁慕斯的做法 步骤13

  14. 超美味！

    生椰拿铁慕斯的做法 步骤14

  15. 搭配冰美式，炎炎夏日，打工必备

    生椰拿铁慕斯的做法 步骤15

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

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该菜谱发布于 2022-06-22 19:19:50
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