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卤牛肉

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贪吃的小仔仔的厨房  贪吃的小仔仔
夏日凉菜必备～～～

用料  

牛腱 2只
生抽 3勺
老抽 3勺勺
姜 3片
桂皮 2块
八角 5个
料酒 3勺
食盐 8克
香叶 4片
干辣椒 0.5个（根据个人爱好）
冰糖 10克

卤牛肉的做法  

  1. 先把牛肉放在开水里焯水。然后把所有的都放入锅里，水最好淹没3/4，慢炖2小时。如果需要切片好看，可以少炖一下，主要看筷子插入牛肉可以比较容易的话，就可以了。如果想味道浓点，可以多炖一下，这样比较酥

    卤牛肉的做法 步骤1

  2. 然后出炉啦～～～留下的汤汁可以做面的汤料

    卤牛肉的做法 步骤2

上传你做的卤牛肉

 

卤牛肉相关分类

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该菜谱发布于 2022-06-22 20:41:05
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