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🍅基础番茄鸡蛋面酱🥚

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地精脑补匠的厨房  地精脑补匠
不会做面酱的人生不完整

用料  

鸡蛋 3个
西红柿 3个
面 500克
食用油 50克
蒜 3瓣
葱 1根
蚝油 适量
盐 2小勺
醋 1小勺

🍅基础番茄鸡蛋面酱🥚的做法  

  1. 去皮西红柿3个，鸡蛋3颗，蒜3瓣

    🍅基础番茄鸡蛋面酱🥚的做法 步骤1

  2. 西红柿切块，鸡蛋打散

    🍅基础番茄鸡蛋面酱🥚的做法 步骤2

  3. 锅中加入少许油，油热后炒鸡蛋

    🍅基础番茄鸡蛋面酱🥚的做法 步骤3

  4. 炒至稍凝固

    🍅基础番茄鸡蛋面酱🥚的做法 步骤4

  5. 单独放入碗中，不要洗锅

    🍅基础番茄鸡蛋面酱🥚的做法 步骤5

  6. 加入拍好的大蒜炒香

    🍅基础番茄鸡蛋面酱🥚的做法 步骤6

  7. 加入西红柿炒热，加盐更容易让西红柿出水

    🍅基础番茄鸡蛋面酱🥚的做法 步骤7

  8. 加入蚝油

    🍅基础番茄鸡蛋面酱🥚的做法 步骤8

  9. 加入葱

    🍅基础番茄鸡蛋面酱🥚的做法 步骤9

  10. 加入炒好的鸡蛋，最后放入少许醋，更增添西红柿的香味，面条更可口

    🍅基础番茄鸡蛋面酱🥚的做法 步骤10

  11. 面条可以是任何面，有浇头香气四溢

    🍅基础番茄鸡蛋面酱🥚的做法 步骤11

小贴士

最后的醋是点睛之笔，炒鸡蛋加胡麻油更香

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该菜谱发布于 2022-06-22 21:10:32
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