地中海美食 沙卡蔬卡
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人做过这道菜
ice厨房
这道菜是我在网上看到的视频照做。简单的材料，很好吃的异域风味。据说在北非和中东十分受欢迎👏
用料
| 盐 | 数克 |
| 橄榄油 | 一勺 |
| 鸡蛋可生食无菌 | 两个 |
| 甜椒粉 | 两勺 |
| 黑胡椒 | 数克 |
| 孜然粉 | 一勺 |
| 彩椒 红色和黄色 | 各一个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 1根 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 番茄 | 1个 |
| 番茄膏 | 1勺 |
| 番茄碎 | 100g～200g |
地中海美食 沙卡蔬卡的做法
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番茄🍅 红色彩椒黄色彩椒 半颗洋葱 全部切粒，加些许蒜末（原视频紫洋葱，家里只有黄色）
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橄榄油一点，锅热下入蒜末洋葱粒炒两分钟，再加入红椒丁黄椒丁（原视频有口蘑，家里没有了，口蘑可以切片一起加入）
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加入两勺甜椒粉 孜然粉 再加番茄丁和两勺番茄膏
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我自己还加了半罐这个
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全部加好之后小🔥8分钟等出汁水（可以加入少许水）
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8分钟后，加盐，黑胡椒调味。挖两个小洞，打入两颗鸡蛋，稍微煮一到俩分钟待鸡蛋凝固即可。
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出锅前加入香菜碎
小贴士
1 没有口蘑做出来也很好吃
如果是两个人吃，一定把握好量，洋葱一半足以，彩椒太大的话也只需切一半
2 做酱过程中搅好 防止糊锅
3 直接用来搭配法棍吃
如果是两个人吃，一定把握好量，洋葱一半足以，彩椒太大的话也只需切一半
2 做酱过程中搅好 防止糊锅
3 直接用来搭配法棍吃
