夏日必备的酱黄瓜

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酸、甜、脆~是酱黄瓜的基本特色!

如果再佐一碗白米粥,那就是绝配!

用料  

黄瓜 1根
陈醋 1勺
生抽 1勺
红糖 1勺

夏日必备的酱黄瓜的做法  

  1. 陈醋,生抽,红糖按1:1:1,放主锅里~5分钟,100度,速度1

    (如果没有小美,需把料汁放锅里煮开,黄瓜用盐腌制出水,浸泡料汁中)

    夏日必备的酱黄瓜的做法 步骤1
  2. 黄瓜切1厘米左右的片~

    夏日必备的酱黄瓜的做法 步骤2
  3. 切片黄瓜放入料汁中~15分钟,70度,反转小勺

    夏日必备的酱黄瓜的做法 步骤3
  4. 连汤带汁倒出,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚

    夏日必备的酱黄瓜的做法 步骤4
  5. 可以享受啦!

    夏日必备的酱黄瓜的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-06-23 10:10:38
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