面瓜
苎麻
麻叶清洗干净
面瓜瓤过滤出瓜子,面瓜去皮,也可以带皮放料理机打成糊糊,加入面粉,也可以用松散的全麦粉,和成面块
分成面团,
用麻叶包起来,麻叶本身也有很好的味道,是作曲,发酵各种酱不可替代的好东西。
挂太阳下暴晒,也可以挂在阴凉处阴干
面瓜是天然酵母,具有很高的活性,太阳下一会就开始了发酵,很快就撑破的麻叶
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