燕麦蛋糕

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燕麦片除了泡着吃还可以做蛋糕,一口下去料超足,很有嚼劲儿,做法简单,营养健康

用料  

燕麦片 150克
黑全麦粉 20克
豆浆粉 25克
香蕉 2根
牛奶 80克
赤藓糖醇 20克
鸡蛋 1个
泡打粉 4克
红枣碎 30克
葡萄干 30克
核桃碎 适量
蔓越梅干 适量

燕麦蛋糕的做法  

  1. 将香蕉、牛奶、鸡蛋、赤藓糖醇放到料理机中搅打均匀

    燕麦蛋糕的做法 步骤1
  2. 将燕麦片、全麦粉、豆浆粉、泡打粉、红枣碎、葡萄干混合均匀,倒入香蕉奶昔搅拌均匀

    燕麦蛋糕的做法 步骤2
  3. 6寸戚风模具铺好油纸,倒入面糊,表面撒适量核桃碎和蔓延梅干

    燕麦蛋糕的做法 步骤3
  4. 烤箱170度提前预热10分钟,放入烤箱中层170度烤35-40分钟

    燕麦蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤好后取出,轻震两下取出,撕开油纸晾凉

    燕麦蛋糕的做法 步骤5
  6. 营养健康又饱腹的燕麦蛋糕就做好了

    燕麦蛋糕的做法 步骤6

小贴士

1. 可以加自己喜欢吃的坚果和果干
2. 赤藓糖醇可以用白砂糖代替,如果觉得香蕉和红枣的甜味足够也可不加
3. 黑全麦粉可以用低筋面粉代替
4. 豆浆粉可不加,牛奶可相应减少少许
 

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该菜谱发布于 2022-06-23 12:38:49
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