紫苏糖浆

0 人做过这道菜
闷闷热的夏天,来点紫苏水解暑吧,还养眼。
夏天快过去吧。太难了。

用料  

紫苏叶 200克
冰糖 300克
柠檬 2个
2升

紫苏糖浆的做法  

  1. 紫苏叶,冰糖大约1:1.5。(1:1-1:1.5)
    紫苏叶,纯净水大约1:10。(1:5-1:10)
    柠檬1-2个。

  2. 纯净水煮开,放入洗净的紫苏叶,再次煮沸后,放冰糖,至紫苏叶变绿即可捞出。

  3. 煮5分钟或更久。我稍微收了一下汁,煮到水量只剩一半。这会紫苏水是深黑紫色,倒入榨好的柠檬汁,立马变色,关火。

    紫苏糖浆的做法 步骤3
  4. 趁热装瓶,凉后冷藏。瓶子最好是无水无油的密封瓶。

  5. 味道还成,有很明显的紫苏味,看个人喜好了。喝的时候加到柠檬水或气泡水里稀释一下,既去暑气,又颜值杠杠。

    紫苏糖浆的做法 步骤5
 

紫苏糖浆相关分类

该菜谱发布于 2022-06-23 14:14:07
7 收藏


作者尺素子的其他菜谱

紫苏糖浆的答疑

关于紫苏糖浆的做法还有疑问? 登录提一个问题