空气炸锅鸡翅根

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孩子超级喜欢麦当劳的鸡翅,之前出过油炸版的,费油,还担心炸到手。入了空气炸锅后,因为方便,油少,经常做给孩子吃。

用料  

鸡翅根 10个
半勺
料酒 2勺
生抽 2勺
黑胡椒粉 2勺
奥尔良腌料 2大勺
葱姜蒜 适量
淀粉 适量
鸡蛋 一个
面包糠 适量

空气炸锅鸡翅根的做法  

  1. 鸡翅根清水洗净沥干水,并用厨房纸巾把水吸干;用刀划几道口子,方便入味。

    空气炸锅鸡翅根的做法 步骤1
  2. 放入以上调料,抓匀,让鸡翅根充分接触到调料汁。

    空气炸锅鸡翅根的做法 步骤2
  3. 放入冰箱冷藏一小时,中途翻面一次。

    空气炸锅鸡翅根的做法 步骤3
  4. 把鸡翅根上的葱姜蒜清理干净,裹上淀粉,保持肉质鲜嫩;再在鸡蛋液里滚一圈;裹上厚厚一层面包糠,女儿说最喜欢外面脆脆的那一层;

    空气炸锅鸡翅根的做法 步骤4
  5. 放入空气炸锅,190度13分钟,翻面,继续190度烤13分钟。

    空气炸锅鸡翅根的做法 步骤5
  6. 可以开吃啦!😋

    空气炸锅鸡翅根的做法 步骤6

小贴士

1,可以直接放炸篮里烤,也可以垫张油纸。
2,我用的勺子是很小的平时放盐盒的那种,只有奥尔良粉是用的大点的勺子。因为小孩一次可以吃三四个,所以盐会尽量少放点,口味偏重的可以适当增加盐的用量。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

空气炸锅鸡翅根相关分类

该菜谱发布于 2022-06-23 14:23:04
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