肉片炒茭白
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小橡树厨房
茭白的吃法有很多，清炒、凉拌、烧汤，各有风味。
茭白炒肉片——新鲜的茭白洗净切片，搭配上腌制入味的肉片一起炒，肉片鲜香入味，茭白清香软嫩，非常开胃好吃又下饭，再搭配少许的青椒，口感层次更丰富，色泽上看着也更有食欲。
茭白炒肉片——新鲜的茭白洗净切片，搭配上腌制入味的肉片一起炒，肉片鲜香入味，茭白清香软嫩，非常开胃好吃又下饭，再搭配少许的青椒，口感层次更丰富，色泽上看着也更有食欲。
用料
肉片炒茭白的做法
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准备山黑猪通脊肉、茭白、青椒和胡萝卜；
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所有食材清洗切片备用；
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起锅烧水，放入蔬菜焯水；
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起锅烧油，放入用料酒、老抽和盐腌制好的肉片翻炒；
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肉片炒好后，放入焯水后的蔬菜，继续翻炒，并用适量的盐调味；
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起锅装盘，肉片炒茭白完工！✌
