酸鲜浓郁的番茄鸡蛋面

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没胃口的时候来上一碗,早餐来一碗,夜宵也可以来一碗

用料  

西红柿 4个(两碗面的量)
鸡蛋 1~2个
面条 适量
小葱 2根
蒜头 2瓣
生抽 2勺
黑胡椒 适量

酸鲜浓郁的番茄鸡蛋面的做法  

  1. 准备几个西红柿,蒜头切沫,小葱葱白切段,番茄切丁

    酸鲜浓郁的番茄鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 起锅热油,蒜头,小葱白爆香,倒入西红柿炒至如图

    酸鲜浓郁的番茄鸡蛋面的做法 步骤2
  3. 锅里倒入热水,煮开后下面条,煮3~5分钟

    酸鲜浓郁的番茄鸡蛋面的做法 步骤3
  4. 起锅前倒入一个鸡蛋液快速划散,撒入小葱段,加2勺生抽,撒点黑胡椒,就大功告成啦

    酸鲜浓郁的番茄鸡蛋面的做法 步骤4

小贴士

1⃣️西红柿可以去皮,口感更好
2⃣️喜欢酸口的可以在汤里加一小勺番茄酱,味道更浓郁
 

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该菜谱发布于 2022-06-23 18:16:17
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